Lebrew RoastSee C1 – multispektrální analyzátor stupně pražení kávy

Detailní popis produktu

RoastSee C1 – multispektrální analyzátor stupně pražení kávy

Profesionální měření stupně pražení celých kávových zrn i mleté kávy

RoastSee C1 je kompaktní multispektrální analyzátor stupně pražení kávy určený k objektivnímu a opakovatelnému vyhodnocování pražených kávových zrn a mleté kávy.

Namísto subjektivního hodnocení barvy pouhým okem poskytuje číselný výsledek, díky kterému můžete přesněji porovnávat jednotlivá pražení, kontrolovat konzistenci produkce a sledovat výsledky pražicích profilů.

Je vhodný pro pražírny kávy, laboratoře, kontrolu kvality, školicí centra i profesionální baristy.

Multispektrální měření VIS + NIR

RoastSee C1 využívá multispektrální technologii kombinující viditelné světlo (VIS) a blízké infračervené záření (NIR).

Analýza více spektrálních údajů umožňuje zařízení objektivně vyhodnotit stupeň pražení a dosahovat vysoké opakovatelnosti měření.

Výsledkem je číselná hodnota, kterou lze používat pro porovnávání jednotlivých šarží a kontrolu nastaveného stupně pražení.

Uzavřená měřicí komora

Samotné měření probíhá v uzavřené měřicí komoře, která eliminuje vliv okolního osvětlení.

Výsledek proto není závislý na světelných podmínkách v pražírně nebo laboratoři a jednotlivá měření lze mezi sebou spolehlivěji porovnávat.

Stupnice Agtron

Výsledek měření RoastSee C1 lze vyjádřit na stupnici Agtron, která se v profesionálním pražení používá pro numerické vyjádření stupně pražení kávy.

Obecně platí:

• vyšší hodnota = světlejší pražení
• nižší hodnota = tmavší pražení

Namísto označení jako „světlé“, „střední“ nebo „tmavé“ tak můžete jednotlivá pražení evidovat a porovnávat pomocí konkrétní naměřené hodnoty.

Měření celých zrn i mleté kávy

RoastSee C1 umožňuje samostatné měření:

• celých pražených kávových zrn,
• mleté pražené kávy.

Pro oba typy vzorků jsou součástí balení samostatné měřicí misky.

Měření celých zrn a následně stejné kávy po umletí poskytuje pražiči další údaje pro kontrolu výsledku pražení a konzistence jednotlivých šarží.

Ideální nástroj pro kontrolu kvality v pražírně

RoastSee C1 umožňuje nahradit subjektivní vizuální hodnocení pražení měřitelným údajem.

V praxi jej můžete využít pro:

• kontrolu konzistence jednotlivých pražení,
• porovnávání výrobních šarží,
• kontrolu výsledku pražicího profilu,
• nastavení cílového stupně pražení,
• výstupní kontrolu kvality,
• porovnávání celých zrn a mleté kávy,
• dokumentaci výsledků pražení,
• interní QC procesy,
• profesionální komunikaci mezi pražičem, kontrolou kvality a odběrateli.

Je praktickým nástrojem zejména tam, kde je potřeba dosahovat stejného výsledku pražení opakovaně napříč jednotlivými šaržemi.

Rychlé a jednoduché měření

RoastSee C1 je navržen pro každodenní používání přímo v pražírně.

Ovládání je jednoduché a výsledek měření získáte během několika sekund.

Postup měření:

1. Naplňte příslušnou měřicí misku kávovými zrny nebo mletou kávou.
2. Povrch vzorku rovnoměrně zarovnejte.
3. Vložte vzorek do měřicí komory.
4. Spusťte měření.
5. Na displeji se zobrazí naměřená hodnota stupně pražení.

U mleté kávy se doporučuje vzorek pouze zarovnat a nestlačovat.

Kalibrace pomocí referenční desky

Součástí balení je referenční kalibrační deska, pomocí které lze analyzátor kalibrovat.

Pravidelná kalibrace pomáhá zachovat přesnost, stabilitu a opakovatelnost výsledků při dlouhodobém používání.

Kompaktní a přenosný

RoastSee C1 váží přibližně 375 g a díky kompaktním rozměrům se snadno používá přímo u pražičky, v QC laboratoři nebo při cuppingu.

Vestavěná 1500mAh baterie umožňuje provoz bez neustálého připojení k elektrické síti a nabíjení probíhá prostřednictvím USB-C.

Technické parametry

Obsah balení

• RoastSee C1
• miska pro měření celých kávových zrn
• miska pro měření mleté kávy
• základní miska
• kalibrační deska
• lžička
• škrabka pro zarovnání vzorku
• čisticí kartáček
• USB-C nabíjecí kabel
• návod k použití

Údržba

Po měření doporučujeme odstranit ze vzorkovací misky zbytky kávy a jemné částice pomocí dodaného čisticího kartáčku.

Měřicí komora a optická část zařízení by měly zůstat čisté a suché. Do zařízení ani do měřicí komory se nesmí dostat voda nebo jiná kapalina.