AVX Ethiopia Yirgacheffe Kochere Biloya G1 washed Specialty-89,5b 250g
Detailní popis produktu
Etiopie Kochere Yirgacheffe – pražená káva
Chuťový profil
Meruňka, kakaové boby, ananas a červené jablko.
Charakteristika kávy
Tato výběrová káva pochází z oblasti Kochere v regionu Yirgacheffe v Etiopii. Je vyrobena z původních etiopských odrůd označovaných jako Heirloom a zpracována washed metodou, která zvýrazňuje čistotu a charakter jednotlivých chuťových tónů.
Díky pěstování ve vysokých nadmořských výškách a světlému pražení je vhodnou volbou pro milovníky výběrové kávy, kteří ocení ovocný chuťový profil.
Podrobnosti o kávě
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Země původu | Etiopie |
| Region | Kochere, Yirgacheffe |
| Odrůda | Heirloom |
| Způsob zpracování | (Washed) |
| Nadmořská výška | 1 700–2 200 m n. m. |
| Stupeň pražení | Světlý |
Doporučená příprava espressa
| Parametr | Doporučení |
|---|---|
| Dávka mleté kávy | 18 g |
| Hmotnost připraveného nápoje | 40–45 g |
| Doba extrakce | 28–32 sekund |
| Teplota vody | 93–95 °C |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| Poměr Arabica/Robusta: | 100/0 |
| Druh kávy: | 100% Arabica |
| Forma kávy: | zrnková |
| Dátum praženia: | 20.10.2026 |
| Stupeň pražení: | svetlé |