DC 63 Conical Red Burrs mlýnek na kávu

Detailní popis produktu

Technické vlastnosti

1. 63mm kuželové 8-hvězdicové mlecí kameny
   – Zajišťují rovnoměrnou granulometrii a stabilní extrakční profil.

2. Plazmový generátor pro potlačení statické elektřiny
   – Minimalizuje elektrostatický náboj a redukuje shlukování mleté kávy.

3. Ovládání jedním dotykem + automatické vypnutí
   – Automatické zastavení po dokončení mletí; eliminuje nutnost ručního řízení.

4. Plynulá regulace hrubosti (90 kroků)
   – Jemné nastavení pro espresso, filtrovanou kávu i hrubé metody.

5. Stejnosměrný motor 190 W
   – Vysoký točivý moment a stabilní výkon při nízkých otáčkách.

6. Magnetický násypník
   – Konstrukce s nízkou retencí, snadná údržba a rychlé čištění.

Popis zařízení – Mlýnek DC63

DC63 je profesionální mlýnek s vysokým výkonem, určený pro přesné a konzistentní mletí. Disponuje 63mm kuželovými mlecími kameny s titanovým povlakem, které zajišťují dlouhou životnost a stabilní granulometrii. Tělo ze slitiny hliníku vychází z konstrukce DF64V a poskytuje vysokou mechanickou stabilitu při kompaktních rozměrech.

Nízká retence, jednoduché čištění a automatické zastavení cca 8 s po domletí zvyšují uživatelský komfort i provozní efektivitu. Zařízení je vhodné pro domácí i profesionální baristy.

Pohon a mechanická konfigurace

Mlýnek využívá 190W DC motor s vysokým točivým momentem, který umožňuje stabilní mlecí výkon při nízké rychlosti. Nízké otáčky minimalizují tepelnou zátěž a chrání senzorické vlastnosti zrn. Automatický vypínací režim zastaví chod při vyprázdnění násypky nebo po cca 8 sekundách od ukončení mletí.

Systém nízké retence

Optimalizovaná geometrie mlecí komory a magnetický násypník výrazně snižují retenci zbytkové kávy. Konstrukce umožňuje rychlé čištění a podporuje konzistentní senzorický výsledek napříč dávkami.

Všestranné použití

DC63 poskytuje přesnou reprodukovatelnost mletí pro:
– espresso,
– pour-over, V60,
– cold brew,
– french press,
– překapávanou kávu.

Plynulé nastavení v 90 krocích umožňuje přesné doladění mletí podle typu zrn a metody extrakce.

Mlecí ústrojí

Zařízení je vybaveno 63mm kuželovým mlecím setem s červeným titanovým povlakem. Povlak zvyšuje odolnost vůči opotřebení, snižuje tření a omezuje zahřívání během mletí. Nekovové vlastnosti povlaku redukují elektrostatické nabíjení a ulpívání částic, což zlepšuje konzistenci granulace a snižuje retenci.

Geometrie mlecích kamenů umožňuje plynulý tok částic a stabilní extrakční parametry napříč metodami.

Redukce statické elektřiny

Vestavěný plazmový generátor aktivně snižuje elektrostatický náboj v mleté kávě, čímž eliminuje shlukování a zlepšuje přesnost dávkování.

Údržba a čištění

Magnetický násypník a komora s nízkou retencí zajišťují snadný přístup a rychlé čištění. Mlecí kameny jsou snadno odnímatelné, což zjednodušuje servisní zásahy a umožňuje udržování mlýnku v optimálním provozním stavu.