AVX Ethiopia Yirgacheffe Kochere Biloya G1 washed Specialty-89,5b 250g
Podrobný popis
Etiópia Kochere Yirgacheffe – pražená káva
Chuťový profil
Marhuľa, kakaové bôby, ananás a červené jablko.
Charakteristika kávy
Táto výberová káva pochádza z oblasti Kochere v regióne Yirgacheffe v Etiópii. Je vyrobená z pôvodných etiópskych odrôd označovaných ako Heirloom a spracovaná washed metódou, ktorá zvýrazňuje čistotu a charakter jednotlivých chuťových tónov.
Vďaka pestovaniu vo vysokých nadmorských výškach a svetlému praženiu je vhodnou voľbou pre milovníkov výberovej kávy, ktorí ocenia ovocný chuťový profil.
Podrobnosti o káve
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Krajina pôvodu | Etiópia |
| Región | Kochere, Yirgacheffe |
| Odroda | Heirloom |
| Spôsob spracovania | Mokré (Washed) |
| Nadmorská výška | 1 700 – 2 200 m n. m. |
| Stupeň praženia | Svetlý |
Odporúčaná príprava espressa
| Parameter | Odporúčanie |
|---|---|
| Dávka mletej kávy | 18 g |
| Hmotnosť pripraveného nápoja | 40 – 45 g |
| Čas extrakcie | 28 – 32 sekúnd |
| Teplota vody | 93 – 95 °C |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| Pomer Arabica/Robusta: | 100/0 |
| Druh kávy: | 100% Arabica |
| Forma kávy: | zrnková |
| Dátum praženia: | 20.10.2026 |
| Praženie:: | svetlé |